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今日は元気
1/13のお弁当です

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・鶏のつくね
・にんじんの明太子和え
・なすのベーコン巻きクリーム煮
・きゅうり・たまねぎ・昆布・りささみのにんにく醤油焼きのサラダ
・はんぺんとエリンギのパン粉焼き

今日はほとんど、昨日の夜のうちに準備できたものだったので、朝がラクチンでした。

最後のはんぺんのお料理は、おいしい時間のまほさんがちくわのカレーパン粉焼きとして紹介していたものをアレンジして、みました。
マヨネーズと粉チーズをはんぺんとエリンギに絡めて、パン粉を混ぜてトースターでチンしてみました。
どうなっているのか、楽しみ。

今日は朝おきてから、元気でした。
昨日までは、朝起きても、体がしんどくて、横になったりしていたのですが、今日は、元気元気!
体がようやく、お仕事モードになってきたかな。
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Comments
身体の調子は、どうですか?
無理しないで下さいね。

私も、やっと咳も治まってきたかな?と思っていたら
また振り返して・・なかなかよくなりません。・"(>0<)"・。

パン粉焼きありがとうごさいす♪
エリンギにも、いいですね~美味しそうだな♪
まほ URL 2006.01.13 17:13 #jSt4TPmo EDIT

まほさん、心配頂いてありがとうございます。
多分、私のはお休みボケでしょう。
だいぶ、朝も元気になってきました。
カレー、入れたかったのだけど、明太子と辛いものだぶりになりそうなので、やめて粉チーズにしてみました。
次回はカレー焼きにします!
ちびうさ URL 2006.01.14 20:24 #- EDIT


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ちびうさ

Author:ちびうさ
ダンナと二人暮しの新米主婦(30)です。
結婚を機に、富山県に住むことになりました。
美味しいもの、素敵なものが大好きです。

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