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失敗!
CIMG5107.jpg

CIMG5108.jpg



写真を見た感じでは、どこが失敗?って感じなんですが・・・。

ウサウサさんに教えていただいたチーズケーキ。
はりきって、分量どおりで12cmの型2個で焼きました!
母の日に、とおもって。

表面も全く割れず、いい感じ。
しか~し、きってみると・・・。
しゅわしゅわ層と、その下に、もうひとつ、ちょっと塊の層が・・・。
あれれ???
全部しゅわしゅわになる予定だったのに・・・。

お味もいまいちになっちゃって、がっくり。
メレンゲを入れてからの混ぜがあまかったのか。
リキュールがなくて、いれなかったから味のしまりが出なかったのか・・・。
ウサウサさんごめんなさい・・。
リベンジしてみるね。
でも、メレンゲのあわ立てはばっちりかな。
室温においておいたくらいの泡立ちがよかったみたいで、まったく表面がわれませんでした。
ダンナにも、実家の母にもしっかりダメだしされました!
ま、しょうがないわ、これじゃあね。
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ちびうさ

Author:ちびうさ
ダンナと二人暮しの新米主婦(30)です。
結婚を機に、富山県に住むことになりました。
美味しいもの、素敵なものが大好きです。

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